Un imparcial Vista de Sal Marina
Un imparcial Vista de Sal Marina
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Durante siglos, la Cloruro sódico del Mar Céltico ha sido venerada por su rico contenido mineral y su sabor fantástico. Cosechada a mano de las aguas prístinas frente a la costa de Bretaña, Francia, esta sal es un Caudal sin refinar que puede ofrecer una multitud de beneficios para la Salubridad.
Pulverización de un mineral: La sal se obtiene de minerales extraídos de salares o minas de poca o mediana profundidad. A dicho mineral se le denomina halita y se suele extraer en dos formas: lodo salino o en forma de roca-mineral.
De la misma modo se sabe la dependencia de la sal disminuye si se disminuye su consumo, este objetivo de dependencia dura solo un equivalente de semanas y seguidamente las personas se acostumbran a una dieta descenso en sales.[3]
[79] Algunas patologíFigura como la enfermedad de Ménière pueden tener su causa un consumo exacerbado de cloruro sódico en los alimentos. Mientras que el consumo de sal puede ser parte del objetivo patológico del desorden alimenticio de la enfermedad de pica.
La sal marina no solo es un ingrediente esencial, sino que igualmente aporta varios beneficios exclusivos en la cocina. Vamos a explorar su importancia.
En el año 1994 el COMA (Committee on Medical Aspects of Food and Nutrition Policy, el Comité para la Vigilancia de Aspectos Nutricionales de los Alimentos) recomendó reducir la dosis diaria de la población mundial de cloruro sódico a 6 g. En su mensaje menciona los pertenencias dañinos e impactos que posee la ingesta excesiva Sal Marina de cloruro sódico sobre la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Desde tiempos antiguos, se ha usado para conservar alimentos. La sal marina ayuda a deshidratar bacterias y hongos, prolongando la vida útil de carnes y pescados. Para hacer tus propias conservas, solo necesitas cubrir acertadamente el alimento con cloruro sódico marina y almacenarlo en un lugar fresco.
A continuación, profundizamos en los 10 principales beneficios para la salud de incorporar la Cloruro sódico del Mar Céltico en tu dieta.
Es posiblemente el aditivo más antiguo y más usado en víveres,[5] y unidad de los principales pilares de la cocina en casi cualquier Civilización del mundo. Desde el punto de aspecto culinario algunas culturas occidentales creen que el sabor de la sal se suele rebajar con alimentos de sabor dulce. Bajo este aspecto algunos alimentos se sirven en combinaciones dulce-saladas como puede ser algunos snacks a los que se les ha añadido una considerable cantidad de sal. Una de las gastronomíTriunfador que mejor entienden estas variaciones y mezclas de salado-dulce es la cocina sueca donde existe una palabra específico para denominar este sabor mezcla de entreambos: sockersaltad (empleado en la descripción de algunas preparaciones).
Entonces, incluir un poco de sal marina en tu alimentación diaria puede ser una solución simple pero efectiva para evitar estos molestos calambres durante actividades físicas intensas o incluso mientras duermes.
La sal de mesa desde siempre ha sido una sal que ha poseído antiaglutinantes (al igual que la sal refinada), para que pueda fluir mejor en los saleros y poder ser vertida desde los orificios del mismo.
Algunas culturas culinarias como la cocina china tienen salazones basados en huevos como son los huevos en salazón de pato o el popular huevo centenario. En algunos casos llegan a mezclar la sal con diferentes especies para que el curado de los alimentos tenga un sabor final aromático.
La sal es un condimento rebajado y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la entrada cocina).
En compendio, optar por cloruro sódico marina puede ser una opción más eco-amigable si te aseguras que provenga de productores responsables que respeten los entornos naturales circundantes.